Bei allem Wohlstand, wir erlauben Krankheiten wie Bluthochdruck, Übergewicht und Adipositas, Diabetes Typ 2, Herz- und Gefäßkrankheiten, sowie einer Reihe an Krebserkrankungen, sich über Jahrzehnte kontinuierlich in unseren Körpern zu entwickeln. Zunehmend wird die Beteiligung unseres westlichen Ernährungsstils an dieser Situation diskutiert. Die wissenschaftlichen Belege dafür häufen sich, und einige ‚Vorerkrankungen‘ machen uns sogar zu Corona-Risikopatienten, aber packen wir deshalb das Problem entschlossen an der Wurzel an? Ich möchte dir Mut zum Ausstieg und zur Ernährungsumstellung machen, und neben den Infos über WholeVood biete ich mich gern persönlich als dein Gesprächspartner an, wenn du bei deiner Entscheidungsfindung noch Fragen hast.

Eine Frage des Timings

Die kleine Parabel über den boiled frog, der bei langsam ansteigenden Temperaturen den rechtzeitigen Absprung verpasst, wurde schon oft benutzt. Zum Beispiel von Al Gore bezüglich des Klimawandels. Mich hat vor 10 Jahren auf dem Event ‚HighEnergy‘ von TEDxBerlin der Vortag von Verena Pausder (Delius) beeindruckt und ihre Erfahrungen im Management eines erfolgreichen StartUps. Ihre Botschaft: Wir müssen uns trauen, zum richtigen Zeitpunkt die Komfortzone zu verlassen, untaugliche Verhalten abzulegen (‚Stop doing this‘ 3:15), alternative Lösungen zuzulassen (‚What if‘ 4:00), die finanziellen Schranken einmal auszublenden, offen und angstfrei zu kommunizieren und uns Fehler zu erlauben. Aber hört sie selbst:
Verena Pausder (Delius), TEDxBerlin, HighEnergy

Eine pflanzenbasierte, vollwertige Ernährung (engl.: vegan wholefood, ich nenne sie kurz „WholeVood“) steht in dem Ruf, unsere Immunabwehr zu stärken, sowie ernährungsbedingten Krankheiten vorzubeugen. Das Corona-Virus wird uns noch über Jahre beschäftigen, und schwache Abwehrkräfte und Vorerkrankungen wollen wir nach Kräften vermeiden, oder?

Ernährungsumstellungen sind nicht ohne Hürden, und deshalb möchte ich euch zu regelmäßigen Videokonferenzen einladen. Wir können dort Erfahrungen und Wissen austauschen, und sind flexibel bezüglich der Themen. Ich selbst esse seit über 5 Jahren aus der heimischen WholeVood-Küche, und absolviere derzeit eine Ausbildung zum veganen Ernährungsberater. Bitte meldet euch per PN, und ich antworte dann mit dem Link zur ZOOM-Konferenz. Die Teilnahme ist für euch kostenlos und völlig unverbindlich. Wenn ihr mögt, könnt ihr mich mit einem Kännchen Tee unterstützen.

In Solidarität mit den Schwachen und Alten, und bitte bleibt gesund.

(Version 1.1)

100% pflanzenbasierte Vollwertkost, das ist vegan wholefood,
ich nenne es einfach WholeVood.

Angefangen hat es genau heute vor 5 Jahren, mit einem Versuch der eigentlich nur auf 1 Monat ausgelegt war, der aber in diesen wenigen Wochen schon voll überzeugt hat.

Jetzt ist es für mich an der Zeit, der praktischen Erfahrung auch eine solide, wissenschaftlich tragbare Basis hinzuzufügen, und beides nach bestem Wissen an interessierte Menschen weiterzugeben.

So absolviere ich aktuell eine Ausbildung zum Veganen Ernährungsberater bei ecodemy, einer Fernschule, die ich gern mit folgender Anzeige weiterempfehle:

Es braucht sehr viele von uns, damit endlich ein Umdenken stattfindet, welches die vegane Ernährungsweise zur Normalität werden lässt.

Parallel will ich an einer Weiterbildung zum Erwerb des Plant-Based Nutrition Certificate vom The T. Colin Campbell Center for Nutrition Studies and eCornell teilnehmen.

Ab Mai diesen Jahres werde ich Zeit für diese freiberufliche Tätigkeit haben und mein Angebot hier vorstellen. The English content will follow soon on WholeVood.com

Mein Blog auf WholeVood.info bleibt dauerhaft unkommerziell und werbefrei.

Euch allen ein erfogreiches Jahr 2020, und bitte bleibt gesund!

(Version 1.1)