WholeVood: Whole Food for One Health – Pflanzlich vollwertige Ernährung zum Wohl der Menschen, Tiere und unserer Umwelt

24. April 2023
von WholeVood
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Tempeh-Nattō-Joghurt

Hier gehts ab Juli 2023 um Tempeh, Nattō und Joghurt aus DE-Bio-Sojabohnen. Dann ist auch die überarbeitete Version unseres Buches ›WholeVood‹ mit dem neuen Kapitel über Fermentation bei Tredition.com bestellbar.

20. April 2023
von WholeVood
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Camembert

Hier gehts ab Mai 2023 um pflanzlichen Käse nach Camembert-Art aus Cashewkernen. Dann ist auch die 2. Auflage unseres Buches ›WholeVood‹ bei Tredition bestellbar. Wir haben speziell das Kapitel über Fermentation neu bearbeitet.

13. Januar 2023
von WholeVood
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Eiweiß

Hier folgen die Anmerkungen und Literaturhinweise zu meinem Instagram-Beitrag Instagram/WholeVood/Eiweiß ›One Health‹Die ›Whole Food Plant-Based Diet‹ (WFPBD), wir nennen sie kurz ›WholeVood‹, fördert die Gesundheit von uns Menschen, von den Tieren und von unserem Planeten gleicherweise. Über die Herstellung von … Weiterlesen

Gabi und Detlev fordern Ende der Subvention von Schulmilch

23. Juli 2022
von WholeVood
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EU-Petition: 95 Mio. Fördermittel pro Jahr nicht mehr für Schulmilch, sondern nur für vollwertig pflanzliche Ernährung!

Zu unserer Petition: https://innn.it/EU-Schulprogramm-WholeVood-statt-Schulmilch Bis zum 28. Juli 2022 kann man zusätzlich an der Konsultation zur »Überarbeitung des EU-Schulprogramms für Obst, Gemüse und Milch« https://ec.europa.eu/info/law/better regulation/have-your-say/initiatives/12970-Uberarbeitung-des-EU-Schulprogramms-fur-Obst-Gemuse-und-Milch/public-consultation_de  Danke für eure Teilnahme!

20. Juli 2022
von WholeVood
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PlantLuck

Der nächste Termin ist: Sonntag, 24.7.22, 15:00 bis 16:30Ort: Park am Gleisdreieck, Treffen auf den Holzstufen (auf Höhe des Biergartens von B-Part). Dort entscheiden wir, ob der Schatten ausreicht, oder ob wir einen anderen Platz wählen.Allgemeine Infos zum PlantLuckZum Facebook-Event … Weiterlesen

27. Februar 2022
von WholeVood
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Hummus

Für das leckerste Hummus, dazu noch ölfrei und Zero Waste (ohne Dosenware), haben wir euch in unserem Buch auf Seite 63 das Rezept versprochen, sobald es erprobt ist. Das ist inzwischen der Fall. Die selbst eingeweichten Kichererbsen haben einen deutlich … Weiterlesen

Frosch im Kessel, spring!

16. Februar 2021
von WholeVood
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Don’t be a boiled frog – jump!

Bei allem Wohlstand, wir erlauben Krankheiten wie Bluthochdruck, Übergewicht und Adipositas, Diabetes Typ 2, Herz- und Gefäßkrankheiten, sowie einer Reihe an Krebserkrankungen, sich über Jahrzehnte kontinuierlich in unseren Körpern zu entwickeln. Zunehmend wird die Beteiligung unseres westlichen Ernährungsstils an dieser … Weiterlesen